ব্ল্যাকস্ট্র্যাপ গুড় আখ উৎপাদনের একটি পুষ্টিকর উপজাত। পরিশোধিত চিনির বিপরীতে, এটি প্রাকৃতিকভাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন বি 6 সমৃদ্ধ। যেমন, এটি কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করতে পারে, রক্তশূন্যতার চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে এবং হাড় ও চুলের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে ।